Γαριδομακαρονάδα

Υλικά:

• 500g γαρίδες κατεψυγμένες
• 1 πακέτο μακαρόνια 
• 1 κρεμμύδι 
• λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα 
• 1/2 Σάλτσα καυτερή idiotropa 
• αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά 
• 10-15g αποξηραμένη πιπεριά idiotropa
• 2 κουτ του γλυκού πατέ αποξηραμένης ντομάτας idiotropa
• 1 κουτ του γλυκού τυρί κρέμα (προαιρετικά)

• Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις γαρίδες σε ένα τηγάνι
• Όταν πάρουν λίγο χρώμα προσθέτουμε την σάλτσα μας,τα μπαχαρικά, τις αποξηραμένες πιπεριές και το πατέ και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά (αν σωθεί τ νεράκι τους προσθέτουμε λίγο)
• Τέλος προσθέτουμε και το τυρί κρέμα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτια μέχρι να τραβήξει τα πιο πολλά υγρά.
• Σε μιά άλλη κατσαρόλα κάνουμε τα μακαρόνια και μόλις γίνουν, με μια τσιμπίδα τα βάζουμε στο τηγάνι με την σάλτσα. Αν δεν ανακατεύονται εύκολα προσθέτουμε λίγο ζουμί απο τα μακαρόνια.
• Σερβίρουμε αμέσως σκέτα ή με λίγη γραβιέρα.