Σνακ με ξηρούς καρπούς και πατέ idiotropa

Οι γιορτές είναι περίοδος επισκέψεων ειδικά όταν έχεις, γιορτή και γενέθλια μέσα σε 2 βδομάδες και μάλιστα την περίοδο των Χριστουγέννων, οπότε οι ξηροί καρποί είναι must στο σπιτι. Επειδή όμως "αν δεν φτάνει, να περισσέψει" όπως έλεγαν και οι παλιοί, εμένα μου περίσσεψαν.

Γι' αυτό λοιπόν έφτιαξα ένα τέλειο γλυκό, αλμυρό, καυτερό σνακ με αυτούς τους ξηρούς καρπούς.

Υλικά:

• 1 κούπα ωμοί ξηροί καρποί (ότι υπάρχει στο ντουλάπι - εγώ έβαλα αμύγδαλα, φουντούκια και κάσιους)
• 1,5 κ. σ. ηλιόσπορους
• 1,5 κ. σ. κολοκυθόσπορους
• 1 κ. γλ. μέλι (ή οποιαδήποτε γλυκαντική θέλεις)
• 0,5 κ. γλ. αλάτι
• 1,5 κ. γλ. πατέ αποξηραμένης πιπεριάς με καυτερή πιπεριά idiotropa
• 1 κ. γλ. ρίγανη
• 1 κ. γλ. θυμάρι
• 1 κ. γλ. βασιλικό
• λίγο μαυροπίπερο

Συνταγή:

• Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά
• Βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε 
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20min στους 170oC 
• Αφήνουμε να κρυώσει καλά και αποθηκεύουμε σε βάζο
  

Enjoy!